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In Nordeuropa wird Kardamom gerne in Desserts, Backwaren und Süßspeisen eingesetzt wie zum Beispiel in Obstsalat, Konfitüren, Cremes oder Milchreis. Kardamom hat als Gewürz vor allem in Asien und im Orient einen wichtigen Platz und ist fester Bestandteil vieler Curries, Chutneys oder anderer asiatischer Gerichte.
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Lavendelblüten gehören in südlichen Ländern zu einem der beliebtesten Küchengewürzen. Sie können direkt frisch verzehrt werden, sind aber auch geeignet als Küchengewürz zum Backen, Kochen oder Räuchern. Sie bieten sich ebenfalls als Lavendeltee Aufguss für einen Lavendelblütentee an, oder zum Befüllen von Duftsäckchen an.
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Wir empfehlen unseren Kräutertee mit getrockneten Blüten zu jedem Anlass. Der Tee besteht aus einer Mischung von Wildblumen, Kräutern, Blättern und Früchten und ist ein typisches Getränk des nahen Osten. Der Tee hilft dem Körper und das Immunsystem gegen Viren und gefährliche infektionsauslösende Bakterien zu schützen. Er regt die Verdauung an und hat eine positive Auswirkung auf die menschliche Psyche.
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